アイシングフラワーは認定講習はアイシング（卵白と粉糖で作ったクリーム）を絞ってシュガークラフトや、フラワーパイピング初心者の方にもハードルが低く再現性が高いことを重視したカリキュラムです。

イータブルアートのシュガーケーキへのデコレーションはもちろん、手作りや市販のお菓子などに気軽にデコレーションできるアイデアをご提案したいと思います。

作ったフラワーはかなり日持ちがするため ストックしておき 必要な時に使うことができます。

・写真工程入りの詳しいテキストと、クリームの作り方、フラワーパイピングの全種類の動画付きで、初心者の方にも大変分かりやすい内容となっています。

・講習中は講師のデモンストレーションに集中できるよう撮影不可にしています。帰宅してからの復習時に確認できるようお花の絞り方の動画を全てご用意しています。 お花絞りをしたことがあるけど…。 　上手く出来ずに諦めていた人にも

・オリジナルのガイドシートを使用するため、お花の大きさ、バランスが揃い均一に綺麗に絞ることが出来ます。
・扱いやすく、絞りやすいクリームのレシピ。
・道具や手順を工夫し、作業効率が良く、クリームに無駄が出ない方法。 ・上品で美しいカラーを再現しやすく数値化。
・丁寧で目の届く講習にするため定員は４名