ココアのジェノワーズに
ホワイトチョコ入りの生クリームと
アメリカンチェリーをサンドしました。
黒くないフォレノワール(ドイツ語で黒い森)です
ジェノワーズは、キメ細かい、しっとりした食感。
おいしさにこだわって丁寧に作ります。
ナッペは作りやすいネイキッドケーキ仕立てにして、
デコレーションもシンプルにしました。
クリームの扱いや、ナッペのコツも学んでいただけます。
お家でも再現しやすいレシピ、デコレーションです
過去のレッスンでジェノワーズ作りを学ばれた生徒様からは、
「誕生日やクリスマスなどのイベントのケーキが美味しく作れるようになり、
家族に喜ばれた」と嬉しいお声を多数いただいています。
全日満席になりましたので募集終了させていただきます。
*日程*
6月 21日(火)🈵
22日(水)🈵
28日(火)🈵
29日(水)🈵
10〜13時
*定員* 各日3名
*料金* 6,000円(箱付き)
*持ち物*
エプロン
保冷剤
20cm角のケーキ箱を持ち帰り出来るマチのある保冷バッグ