１つのケーキとして美味しい、完食できるバタークリームのフラワーケーキ
を作りたくて考案したカリキュラムです。
2021年4月より内容をリニューアルしました。

受講いただいた方、召し上がられたご家族、ご友人からも
「美味しい」
「クリームが食べやすい」
「バラエティーに富んでいるので毎回違うケーキが楽しめる」
「土台のケーキが美味しい」
とお味も大変好評をいただいています。

また、ライセンスを取得され開講されている先生方からも
カリキュラムが素晴らしく、テキストが詳しくとても分かりやすいので
レッスンしやすいとのお声をいただいております。

コースレッスンはこちらの４つのケーキ

Lesson１
フレーバー甘酸っぱい
トロピカルフレーバー
×
ジェノワーズ生地
Lesson２
ほろ苦い
キャラメルフレーバー
×
ジェノワーズ生地
Lesson３
ショコラベリーの
フラワーボックス
×
チョコレートケーキ
Lesson４
チョコレートバタークリームの
切り株ケーキ
×
ロール生地
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
ボタン

Lesson１　甘酸っぱいトロピカルフレーバー

バタークリームのフレーバーは
パッションフルーツ
アプリコット
マンゴー
パイピングは
アネモネ
ストック
実
ケーキはきめ細かくしっとりしたオリジナルレシピのジェノワーズ。
甘酸っぱいパッションフルーツ入りの生クリームをサンドします。

4号（１２ｃｍ）サイズ

Lesson２　ほろ苦いキャラメルフレーバー

バタークリームのフレーバー
キャラメル
アプリコット
ココア
パイピングは
ヴィクトリアローズ
コスモス
アップルブロッサム
ケーキはきめ細かくしっとり食感のオリジナルのジェノワーズ生地。
生クリームとキャラメルソースをサンドします。

5号（15cm）サイズ

Lesson３　ショコラベリーのフラワーボックス

バタークリームのフレーバー
ラズベリー
ブルーベリー
パイピング
バラ
スカビオサ
苺の花
ケーキは手軽に作れる濃厚なオリジナルのチョコレートケーキ。
ボックスにアレンジします。

5号（１５ｃｍ）サイズ

Lesson４　チョコレートバタークリームの切り株ケーキ

バタークリームのフレーバー
チョコレートバタークリーム
　　　(卵黄ベース）
ラズベリー
抹茶

パイピング
ポインセチア
葉っぱ
千日紅
ケーキはふわふわのビスキュイ生地のロールケーキ。
ココア生クリームをサンドして切り株のように組み立てます。

パリパリの樹皮はチョコレートで作成します。
美味しいチョコレートバタークリームも作ります。

4号（１２ｃｍ）サイズ

レッスン詳細

  • 受講料4回　80,000円  
    （写真工程入りの詳しいテキスト・口金・フラワーネイル・ネイルスタンド・フラワーリフターのパイピングセット付）
  • 定員　2名
  • 所要時間　平日10～14時頃
    場所　大阪府羽曳野市自宅教室
  • ご予約後にご受講者様のご都合での日程変更につきましては、
    お席の確保、準備の都合によりキャンセル料金が発生します。
    対面・オンライン共通です。
    １ヶ月前～前日　2,000円
    レッスン当日　3,000円


  • ・口金、フラワーネイル、ネイルスタンド、リフター、カップラーの
    　フラワーパイピングセット付
  • ・写真工程入りの詳しいテキスト付
  • ・レッスン、販売等商用利用される場合はディプロマを取得ください。
    （ディプロマ料15,000円）
  • ・リニューアル前のレッスンをご受講された方のみ単発でのレッスンをお受けいたします。口金は付きません。
  • ・既にディプロマを取得されている方のご受講につきましては単発レッスンのご受講でも追加料金なしで商用利用可能とさせていただきます。
  • ・ご自身の教室で同じ内容でのレッスンをされる場合は、そのままお使いいただけるテキストをご購入いただけます。（テキスト料3,000円）
  • ・ご自身の教室で同内容でのレッスンをされる場合は、希望されるご受講者様に当教室からのディプロマを発行させていただきます。（15,000円）
    ディプロマ取得された方がさらに同内容のレッスンをされる場合は当教室よりテキストのご購入ができるシステムとさせていただきます。
  • 自宅教室のため女性限定とさせていただきます。 またお子様を連れてのレッスンはご遠慮いただいております。
  • フラワーパイピングのご経験があり（５枚花とバラが絞れる方）、
    基本的なお菓子作りのご経験がある方限定とさせていただきますが、
    オンラインレッスンでのご受講についても対応させていただきます。
    個別にお問合せください。
  • レッスン日　リクエストしていただいた日程で調整いたします。
    夏場はバタークリームが扱いづらくなるためお休みします。
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

ディプロマ取得者限定特典

練習やレッスンで余ったバタークリームの活用レシピを
プレゼント。
バタークリームから５種類の焼き菓子に変身させます。
アレンジも無限です。
no.1 　シンプルが一番！アイスボックスクッキー
no.2 　サクほろっ！ヴィエノワクッキー
no.3　バター香る♡ラングドシャ
no.4　お食事系にも変身！ホットビスケット
no.5　器もクリームも二刀流！アーモンドタルト

受講者特典

 当教室での受講者様限定で、インスタグラムの限定アカウントでフォローアップ情報を公開しております。
バタークリームの作り方、パイピングの一部の動画、
バタークリームの扱い方、資材の選び方、
受講者様からの質問やお問合せ内容を共有するためのお知らせなど
アップデートした情報を少しずつ追加しております。

体験レッスン

コースレッスンのご受講を検討されたい方、
バタークリームフラワーを体験されたい方、
フレーバーバタークリームのお味を確かめてみたい方に
体験レッスンをご用意いたしました。
パイピング
バラ
デイジー
ひまわり
アップルブロッサム
ミモザ

バタークリームのフレーバー
ラズベリー、パッションフルーツ、抹茶、ココア

内容は変更になる場合がございます

レッスン料金　9,000円

レッスン日　リクエストいただいた日程で調整いたします。
定員　2名
時間　平日10～12時頃

6個お持ち帰り

体験レッスンにはレシピ、口金は付きませんのでご了承ください

フォローアップレッスン

コースレッスンのご受講を終了された方対象のフォローアップレッスンです。
（リニューアル前のコースレッスンご受講の方もご受講いただけます）

キャロットケーキ
ふわっと柔らかいタイプのキャロットケーキ

パイピング
ポピー（オレンジフレーバーのバタークリーム）
葉っぱ・茎

ホワイトチョコのガナッシュクリーム
分離しない、作ってすぐにナッペできる
作りやすく扱いやすいガナッシュクリームのレシピをご紹介
抹茶やスイートチョコなどにもアレンジできるクリームです。

レッスン料金　14,000円
レッスン日　リクエストいただいた日程で調整いたします。
定員　2名
時間　平日10～13時頃

15cmサイズケーキ1台個お持ち帰り


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