フレーバーバタークリーム
フラワーケーキレッスン

フルーツ、チョコレート、
キャラメルなど
美味しい素材で着色。
食用色素不使用。

コース内3種類の
土台のケーキも
お作りいただきます。
写真工程入りの
詳しいテキスト・
口金セット付だから
復習もばっちり
写真工程入りの
詳しいテキスト・
口金セット付だから
復習もばっちり
1つのケーキとして美味しい、完食できるバタークリームのフラワーケーキ
を作りたくて考案したカリキュラムです。
2021年4月より内容をリニューアルします。

コースレッスンはこちらの4つのケーキ

Lesson1
フレーバー甘酸っぱい
トロピカルフレーバー
×
ジェノワーズ生地
Lesson2
ほろ苦い
キャラメルフレーバー
×
ジェノワーズ生地
Lesson3
ショコラベリーの
フラワーボックス
×
チョコレートケーキ
Lesson4
チョコレートバタークリームの
切り株ケーキ
×
ロール生地
Lesson4
チョコレートバタークリームの
切り株ケーキ
×
ロール生地

Lesson1 甘酸っぱいトロピカルフレーバー

バタークリームのフレーバーは
パッションフルーツ
アプリコット
マンゴー
パイピングは
アネモネ
ストック
ケーキはきめ細かくしっとりしたオリジナルレシピのジェノワーズ。
甘酸っぱいパッションフルーツ入りの生クリームをサンドします。

4号(12cm)サイズ

Lesson2 ほろ苦いキャラメルフレーバー

バタークリームのフレーバー
キャラメル
アプリコット
ココア
パイピングは
ヴィクトリアローズ
コスモス
アップルブロッサム
ケーキはきめ細かくしっとり食感のオリジナルのジェノワーズ生地。
生クリームとキャラメルソースをサンドします。

5号(15cm)サイズ

Lesson3 ショコラベリーのフラワーボックス

バタークリームのフレーバー
ラズベリー
ブルーベリー
パイピング
バラ
スカビオサ
苺の花
ケーキは手軽に作れる濃厚なオリジナルのチョコレートケーキ。
ボックスにアレンジします。

5号(15cm)サイズ

Lesson4 チョコレートバタークリームの切り株ケーキ

バタークリームのフレーバー
チョコレートバタークリーム
   (卵黄ベース)
ラズベリー
抹茶

パイピング
ポインセチア
葉っぱ
千日紅
ケーキはふわふわのビスキュイ生地のロールケーキ。
ココア生クリームをサンドして切り株のように組み立てます。

パリパリの樹皮はチョコレートで作成します。
チョコレートバタークリーム作りのデモ有。

4号(12cm)サイズ

レッスン詳細

  • 受講料
    4回 50,000円
    (テキスト・口金・フラワーネイル・ネイルスタンド・フラワーリフターのパイピングセット付)
  • 定員 2名
  • 所要時間 平日10~14時頃
  • ご予約後にご受講者様のご都合での日程変更につきましては、
    お席の確保、準備の都合によりキャンセル料金が発生します。

    3日前~前日 2,000円
    レッスン当日 3,000円
  • ・口金、フラワーネイル、ネイルスタンド、リフター、カップラーの
     フラワーパイピングセット付
  • ・写真工程入りの詳しいテキスト付
  • ・レッスン、販売等商用利用される場合はディプロマを取得ください。
    (ディプロマ料15,000円)
  • ・リニューアル前のレッスンをご受講された方のみ単発でのレッスンをお受けいたします。口金は付きません。
  • ・既にディプロマを取得されている方のご受講につきましては単発レッスンのご受講でも追加料金なしで商用利用可能とさせていただきます。
  • ・ご自身の教室で同じ内容でのレッスンをされる場合は、そのままお使いいただけるテキストをご購入いただけます。(テキスト料3,000円)
  • ・ご自身の教室で同内容でのレッスンをされる場合は、希望されるご受講者様に当教室からのディプロマを発行させていただきます。(15,000円)
    ディプロマ取得された方がさらに同内容のレッスンをされる場合は当教室よりテキストのご購入ができるシステムとさせていただきます。
  • 自宅教室のため女性限定とさせていただきます。 またお子様を連れてのレッスンはご遠慮いただいております。
  • フラワーパイピングのご経験があり、基本的なお菓子作りのお道具をお持ちの方は
    オンラインレッスンでのご受講についても対応させていただきます。
    お問合せください。
  • レッスン日 リクエストしていただいた日程で調整いたします。
    夏場はバタークリームが扱いづらくなるためご新規の方は9月後半からのスタートとさせていただいております。
    9月~10月スタートのご予約が埋まりましたので、現在11月以降でのご受講でのお申し込みをお受けしております。
  • 受講料
    4回 50,000円
    (テキスト・口金・フラワーネイル・ネイルスタンド・フラワーリフターのパイピングセット付)

体験レッスン

コースレッスンのご受講を検討されたい方、
バタークリームフラワーを体験されたい方、
フレーバーバタークリームのお味を確かめてみたい方に
体験レッスンをご用意いたしました。
パイピング
バラ
デイジー
ひまわり
アップルブロッサム
ミモザ

バタークリームのフレーバー
ラズベリー、パッションフルーツ、抹茶、ココア

レッスン料金 8,000円
レッスン日 リクエストいただいた日程で調整いたします。
定員 2名
時間 平日10~12時頃

6個お持ち帰り

体験レッスンにはレシピ、口金は付きませんのでご了承ください

お問合せフォーム


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送信
3日以内にGmailメールアドレスよりご連絡させていただいております。メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーに入っていないかをご確認いただき、unquart.lesson@gmail.com までご連絡をお願いいたします。