Dpas協会　リアルフラワー・アートフラワー資格レッスンご案内

DPas協会　資格レッスン各種

リアルフラワー部門（ベーシック・アドバンス・マスターコース）
アートフラワー部門（ベーシックコース）
バタークリームフラワー（ベーシック）
ナンガンカラーレッスン
あんレース　１DAY

DPas Association（ディパス協会）
Dream Place of Art & Speciality
協会理念「あなたの夢が動き出す」
韓国に本部がある2018年6月創立の協会です。

DPas協会は韓国発のあんフラワーケーキを始め、韓国ならではの専門講座を日本に居ながらにして受講できるレッスンを提供しています。
カリキュラムとテキストの充実度、韓国よりお道具類を購入できるシステム、検定制度など完成度の高い素敵なフラワーケーキを作りたい方、技術の向上を目指される方に大変おすすめのレッスンです。
当教室は協会創立初期から時間をかけて、ひとつひとつ習得した技術をマンツーマンで丁寧にわかりやすくお伝えします。

DPas協会認定教室

un-quart（アンカール）
大阪府羽曳野市　

DPas協会

リアルフラワー部門
餡フラワー

＜資格レッスン＞　　　　　　　　

　・ベーシックコース　　　　　　　

　・アドバンスコース　　　　　　　　　

　・マスターコース　　　　　　　

　＜体験レッスン＞

詳細

アートフラワー部門
餡フラワー

＜資格レッスン＞
　・ベーシックコース　　　　　　　　
＜体験レッスン＞

詳細

バターフラワー部門
バタークリーム

＜資格レッスン＞
・ベーシックコース
＜体験レッスン＞

詳細

小見出し

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Dpas協会HP

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DPas資格レッスンのメリットは？

DPas協会はどんな協会？

韓国に本部がある日本向けの協会です。
Dream Place of Art &SPeciality＝DPas
協会理念は「あなたの夢が動き出す」

・フラワーケーキの本場である韓国ならではの専門講座と情報の発信。

・会員限定ショップでは日本で手に入らないフラワーケーキのお道具類を購入することができます。

・協会本部とは日本語で手続き、やりとりが出来ます。
DPas協会の資格レッスンのメリットは？
- 入会金・年会費無料
- 毎月１日に協会HPにDPasニュースを発行。
- 協会テキストにはお道具、パイピング、アレンジの写真がふんだんに使われ、とても詳しくわかりやすいです。
- 検定制度あり。(受講時に選択可）検定の基準が厳しい分、技術が向上します。検定時に判定する代表講師から詳しいアドバイスをもらえます。
- カリキュラムの内容が大変充実しています。完成度が高く、お味も美味しいです。
- コースが豊富。（餡クリームはリアルフラワー、アートフラワーの２部門。その他、バタークリームフラワー。クレイフラワー。　　　　ワンデーレッスンのナンガンカラーレッスン、フラワーソンピョン、ドーナツソルギなど）
- コースによってはアドバンスコース、マスターコースなどステップアップした講座を受講できます。
- 資格取得後はDPas認定講師として資格レッスンやワンデーレッスンを開講することができます。
- 会員向けのイベントがあります。(コロナ禍以前は韓国の著名な先生の招致レッスンや協会代表による魅力的なワンデーレッスンを東京で開催したり、全国５つの支部での代表講師の招致レッスンが開催されました。コロナ禍では全国のDPas講師によるオンラインイベントレッスンが開催されました）全国の講師仲間と横のつながりができる機会にもなります。
当教室でご受講いただくメリットは？
- マンツーマンレッスンであせることなくご自身のペースでご受講いただけます。
- 工程写真をふんだんに使った当教室オリジナルのサブテキストをお渡ししています。
- 検定を受ける方へのきめ細かいサポート体制を整えています。
　　　　◎インスタグラム当教室受講者さま限定公開のアカウントでの協会の最新の情報と共有とカリキュラムのパイピングの動画を
　　　　　ご覧いただけます
　　　　◎検定作品提出に向けてラインによる写真添削とアドバイス
　　　　◎すべてのお花のパイピング見本のお渡し（リアルフラワーとアートフラワーの検定を受ける方のみ）
- 豊富なレッスン経験による的確な指導（コツやパイピングの癖の見極めなど具体的なアドバイスをいたします）
- レッスン時の作品の色の再現度の高さ（レッスン時の色作りは講師が行いますが、グラデーションの入れ方などのアドバイスいたします）
受講者さんに寄り添った丁寧なレッスンを心がけています。
経験、未経験に関わらず、
「じっくり学びたい」「一生懸命頑張って上達したい」「理論的に理解したい」
方に向いていると思います。
開講して４年間で３７名の方に資格レッスンをさせていただいています。
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資格レッスン

リアルフラワー部門
餡フラワー（ベーシック・アドバンス・マスターコース）

リアルフラワー　ベーシックコース(全２回）

Lesson１

・黒ごまソルギ
・芍薬・バラ・ポピー
・クレセント&カップケーキのアレンジ

　所要時間6〜8時間

Lesson２

・抹茶ソルギ
・ラナンキュラス、カーネーション、
　ポピー、コデマリ、紫陽花
・リース型アレンジ

　所要時間　6〜8時間

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リアルフラワー　アドバンスコース(全２回）

Lesson１

・紫芋のソルギ（湿式米粉）
・芍薬２種・スカビオサ・ヘレボレスetc
・新素材のリボン・葉
・茎・葉
・ハート型のアレンジ

　所要時間　6〜8時間

Lesson２

・トウモロコシのソルギ（湿式米粉）
・ラナンキュラス・ガーベラ・アネモネetc
・アストランシア等小花
・新素材の茎
・フラワーボックスのアレンジ

　所要時間　6〜8時間

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リアルフラワー　マスターコース（全１回）

・可食素材のバッグ
・鍵・鍵穴などの装飾品
・芍薬・ラナンキュラス・ディディスカスの餡フラワー
・ウェーハーペーパーを使用したお花

　所要時間　6〜8時間

＊アドバンスコースを終了された方対象のレッスンです。
現在マスターコースレッスンを開催しているのは当教室のみです。

リアルフラワー　餡フラワー体験レッスン

・バラのお花絞り
　（資格レッスンとは少し違う形のものになります）
・講師準備の湿式米粉のソルギ（紅茶またはコーヒーフレーバー）
　にデコレーションします。
　（丸型かハート型をお選びください）
・お好きなカラーをお選びいただけます
（体験レッスンは天然色素OK）

　レッスン料金　１０，０００円
　所要時間　３〜４時間

体験レッスンではレシピはお付けできません。

資格レッスン

アートフラワー部門
餡フラワー（ベーシック）

アートフラワー部門　ベーシックコース（全２回）

Ｌｅｓｓｏｎ１

・ダブルレースソルギ（湿式米粉）
・バラ、アクアローズ、小菊

　所要時間６～８時間

Ｌｅｓｓｏｎ２

・ポジャギケーキ（餡クラフト）
・椿、リシアンサス、大菊、スカビオサ、アジサイ
・黒胡麻ソルギ（乾式米粉）
　
　所要時間６～８時間

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資格レッスン

アートフラワー部門
餡フラワー（アドバンス）

アート部門　アドバンスコース　（全2回）

Ｌｅｓｓｏｎ１

緑茶のソルギ（湿式米粉）
パイピング
・ラナンキュラス
・カラー
・バラⅡ
・ガーベラパスタ
・いちごの花
・イングリッシュローズ
・ラムズイヤー
・茎
・直線アイシング技法（ミニカップケーキ）
餡レース
花束アレンジ

所要時間　6〜８時間

Ｌｅｓｓｏｎ２

ココアグラデーションソルギ（湿式米粉）
パイピング
・シャクヤク
・チューリップ
・プロテア
・ワックスフラワー
・ポピー
・ベリー
・ブバルディア
・葉
・食材で作る茎
円形アレンジ

所要時間　6〜８時間

レッスン２では
５層が美しいカカオグラデーションソルギを作ります。
当教室では湿式米粉を使用します。

美しい層を作るコツ、裏技もしっかりとお伝えいたします。

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アートフラワー　餡フラワー体験レッスン

・バラのお花絞り
　（資格レッスンとは少し違う形のものになります）
・講師準備の湿式米粉のソルギ（黒ごまソルギ）
　にデコレーションします。
　
・お好きなカラーをお選びいただけます
（体験レッスンは天然色素OK）

　レッスン料金　１０，０００円
　所要時間　２〜３時間

体験レッスンではレシピはお付けできません。

アートフラワー　ポジャギケーキ体験レッスン

・ポジャギ生地は資格レッスンのsugarmaum先生のポジャギのレシピで事前に講師が準備したものを使用します。
・体験レッスンではレシピはお伝えできません。
・本作品は資格レッスンのデザインとは異なります。
・土台は講師準備の湿式米粉のソルギ又はダミーケーキです。
・お好きなカラーをお選びいただけます

　レッスン料金　ダミーケーキ　15,000円
　　　　　　　　湿式ソルギ　　16,000円

　所要時間　２〜３時間

DPas あんレース１Day　Lesson
（レシピ・ライセンス付き）

白あんから作る食べられるレースです。

DPasのあんレースは身近な材料で手軽に作ることができます。
慣れれば繊細なレースも可能です。
当教室のレッスンでは食品対応のレース型のみ使用いたします。

アートフラワー部門　アドバンスコースのカリキュラムに含まれる
あんレースの１Dayレッスンが可能になりました。
レッスンや販売が可能なライセンスと、工程写真入りのレジュメ（PDFデータ）付きのレッスンになります。
ライセンスはご受講される方が直接協会へお申し込みいただく形になります。（お申し込み方法はご予約後にご案内いたします。）
講師さんがレッスンに使用される場合は、レシピを一部アレンジしてご自身のオリジナルのレッスンにすることはできません。カリキュラム通りの内容でのみご利用いただけます。

レッスン詳細

料金　DPas会員　15,000円　　　　
　　　一般　　　 17,000円
　　　　　　　内訳　レッスン料　　　　　　　7,000円
　　　　　　　　　　　ライセンス料　DPas会員　8,000円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　一般　　　10,000円
所要時間　2時間

キャンセル料
・お申し込み後～レッスン7日前　3,000円
・6～４日前　5,000円
・３日前（テキストデータ送付後）よりキャンセルによる返金はいたしかねます。
受講者様の都合による日程の変更手数料5,000円

◉レッスン料金　（リアル・アート共通）
　
　資格レッスン（認定料・テキスト代込）
　　・ベーシックコース　85,000円　
　　・アドバンスコース　100,000円　
　　・マスターコース　70,000円　　
　　協会のレッスン料変更に伴い当教室でも2023年6月より価格変更しました。

　テキストはレッスン3日前に協会よりPDFデータで送付されます。
　検定合格後に紙面での資格証郵希望される場合は別途、資格証発行時に韓国からのEMS送料2,500円が必要となります。

　ベーシックコースはご希望により通常２日間のレッスンを3回に分けてご受講いただくことができます。
　その場合はレッスン料金が5,000円追加となります。
　

　フォローアップレッスン（餡クリーム付き）
　　・５時間コース　１２，０００円
　　
　　
　お申込み後は協会の規定によりキャンセル料が発生しますのでご了承ください。
　・レッスン15日前まで　全額返金
　・レッスン14日前〜４日前まで　50%返金
　・レッスン3日前〜当日　返金不可
　（振込手数料を引いたが金額になります）
　　ただし、やむを得ないご都合によるレッスン日の変更は承ります。（1回あたり5,000円手数料）

フォローアップレッスンのキャンセルについては
　レッスン14日前〜７日前まで2,000円
　７日前〜３日前まで3,000円
　３日前〜当日まで5,000円
　（やむを得ないご都合によるレッスン日の変更についても同様）

＊湿式米粉を使った美味しいソルギ、
Dpasオリジナルの翌日も固くなりにくいフワッとモチモチ食感の乾式米粉のソルギ作りやが学べるのは
資格レッスンのみとなっています。

＊検定を受けられる場合はご自宅で練習、検定作品作りに専用の口金や道具が必要となります。協会へのレッスンお申し込み手続き時に協会の専用サイトで購入いただけます。レッスン時に使用するものはこちらで準備します。

自宅教室のため女性限定とさせていただきます。
またお子様を連れてのレッスンはご遠慮いただいております。

2021年4月１日より協会の資格制度が変更になりました。
協会HPより抜粋
【変更前】
　資格取得にはレッスン受講後検定用ポートフォリオを期間内に提出し、合格した方のみ資格証発行及び認定教室として
　活動可能・HP認定教室掲載

【変更後】
　変更後は以下の2つのパターンで資格証をご取得いただけます。

（パターン１）
　　●資格取得を希望するが、DPasとして認定教室の開催及び資格レッスンの実施はしない場合

　　　レッスンご受講後、レッスン作品写真でポートフォリオ作成後協会に提出
　　　　　　　　　↓
　　　協会にてレッスン内容の確認検定実施
　　　　　　　　　↓
　　　合格後資格証発行。

　　＊ただしHP認定教室への掲載及び認定教室としての活動はできかねます。

　　＊パターン１をご選択後、新たに認定教室開催を希望される場合には別途検定を受け合格する必要があります。
　　　その場合、期間以外の検定には検定料が発生いたします。

　（パターン２）
　　●資格取得を希望、かつ認定教室として活動をご希望の場合

　　認定教室として正式に活動される場合には、今まで通り資格レッスンご受講後、ポートフォリオ別途検定が必須です。
　　期間内（受講終了日から３ヶ月）の検定は認定料に含まれます。期間外に関しては現行通りとなります。
　　合格後は協会HPに認定教室として掲載され資格取得レッスンの実施が可能です。

＊当教室でご受講された資格コースの内容についてのみ、検定合格までのフォローとして無料でラインによる画像でのアドバイスをさせていただいております。
当教室でご受講されていない資格コースの内容について、またフォローアップレッスンのみご受講の場合のラインによるご質問、画像でのアドバイスは致しかねますのでご了承ください。

お申し込み方法
・資格レッスンは受講される方のペースに合わせてじっくりと学んでいただけるよう、
マンツーマンレッスンとさせていただいております。レッスン日は日程を調整させていただきます。
本ページ一番下のお問合せフォーム、または公式ラインよりお問合せください。

生徒様作品ギャラリー　（すべて当教室のレッスンで作成されたものです）

資格レッスン

バタークリームフラワー（ベーシックコース）
夏季（７～９月はお休み）
2024~2025年は開催予定なし

Lesson１

・バニラケーキ（４号サイズ）
・バタークリーム作りのデモ
・ケーキの組み立て、ナッペ実習
・フラワーパイピング実習
　（バラ・アネモネ・デイジー・コデマリ）
・変形リース型のアレンジ実習

　所要時間　５〜７時間

Lesson２

・抹茶カップケーキ作りデモ
・フラワーパイピング実習
　（芍薬・ラナンキュラス・ミニバラ・ダリア・クリスマスローズ・ラムズイヤー）
・カップケーキへのアレンジの実習

　所要時間　５〜７時間

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バタークリームフラワー
・ケーキ土台のバニラケーキ、抹茶カップケーキどちらも単品でも美味しいケーキです。
（レシピ付きデモあり）
・バタークリームならではの高級感と、繊細なパイピングが表現できます。
・ケーキ土台、お花部分はご希望の色合いでお作りいただきます。

◉レッスン料金
　ベーシックコース　２回　95,000円
　（認定料　テキスト代込）

＊別途、資格証発行時に韓国からのEMS送料2,500円が必要となります。
　
　フォローアップレッスン（バタークリーム付き）
　　・５時間コース　１４，０００円
　

　お申込み後は協会の規定によりキャンセル料が発生しますのでご了承ください。
　　・レッスン15日前まで　全額返金
　　・レッスン14日前〜４日前まで　50%返金
　　・レッスン3日前〜当日　返金不可
　　（振込手数料を引いたが金額になります）
　　　ただし、やむを得ないご都合によるレッスン日の変更は承ります。（1回あたり5,000円手数料）

2021年4月１日より協会の資格制度が変更になりました。
協会HPより抜粋
【変更前】
　資格取得にはレッスン受講後検定用ポートフォリオを期間内に提出し、合格した方のみ資格証発行及び認定教室として
　活動可能・HP認定教室掲載

【変更後】
　変更後は以下の2つのパターンで資格証をご取得いただけます。

（パターン１）
　　●資格取得を希望するが、DPasとして認定教室の開催及び資格レッスンの実施はしない場合

　　　レッスンご受講後、レッスン作品写真でポートフォリオ作成後協会に提出
　　　　　　　　　↓
　　　協会にてレッスン内容の確認検定実施
　　　　　　　　　↓
　　　合格後資格証発行。

　　＊ただしHP認定教室への掲載及び認定教室としての活動はできかねます。

　　＊パターン１をご選択後、新たに認定教室開催を希望される場合には別途検定を受け合格する必要があります。
　　　その場合、期間以外の検定には検定料が発生いたします。

　（パターン２）
　　●資格取得を希望、かつ認定教室として活動をご希望の場合

　　認定教室として正式に活動される場合には、今まで通り資格レッスンご受講後、ポートフォリオ別途検定が必須です。
　　期間内の検定は認定料に含まれます。期間外に関しては現行通りとなります。
　　合格後は協会HPに認定教室として掲載され資格取得レッスンの実施が可能です。

＊当教室でご受講された資格コースの内容についてのみ、検定合格までのフォローとして無料でラインによる画像でのアドバイスをさせていただいております。当教室でご受講されていない資格コースの内容について、またフォローアップレッスンのみご受講の場合のラインによるご質問、画像でのアドバイスは致しかねますのでご了承ください。

リアルフラワーバタークリーム　体験レッスン

スカビオサと小花、ベリーのーパイピング
・カップケーキへのアレンジ

・ガトーショコラのカップケーキ４つを事前にご用意させていただきます。
・レシピはお付けできません。

◉レッスン料金　　12,000円
◉所要時間　　３時間

namgang colorring courses

ナンガンカラーレッスン
カリキュラムリニューアルのため現在募集を中止しています
12月以降開講予定です。

カラーレッスンの元祖　韓国のナンガン先生
https://www.instagram.com/namgang_coloring_course/
の調色理論を学べるレッスンです

カラーレッスンはフラワーケーキが盛んな韓国でもポピュラーなレッスンとなっています。

「限られた数色の食用色素からどの色とどの色をどのくらいの割合で混ぜ合わせ,どのようにして作りたい色を作るか」
私自身も少しの経験と感覚で作っていた時は思うような色が出せず、作品を作る際には、まずは色作りにとても時間がかかっていました。
この調色理論を学んでからは効率的に、素早く、作りたい色が作れるようになりました。

フラワーケーキのレッスンでも生徒さんのイメージされるカラーをかなり近い色に再現できるようになると作品の完成度も上がり、喜んでいただけるようになりました。

この調色理論を理解したうえで練習すれば、作るのが難しい真っ赤や、ボルドー、優しい雰囲気のくすみカラー ,ビンテージカラーも、ピタリと作りたい色が作れるようになりますよ。

リアルフラワーソンピョン

1. ソンピョン（米粉のお餅）づくり
2. Komeko リアルフラワー
　　お花5種、2個ずつ
　　バラ, ツバキ, ヒマワリ, アジサイ, カラー(天然色素使用）
3. 上品な風呂敷包み(オプション）

レッスン詳細
日程　リクエストいただいた日程で調整します
　平日10時〜14時頃
定員　２名
　当教室オリジナル工程写真入り詳しいテキスト付き

DPas会員
レシピなし 12,000円
レシピ付き 15,000円　(レッスン可能)
ポジャギ包みオプション　1,500円

DPas非会員
レシピなし 13,000円
レシピ付き 16,000円　(ライセンス取得後レッスン可能)
非会員様で、「ライセンスレッスン」をご希望の場合にはライセンス料が別途4500円かかります。
ポジャギ付きオプション1,500円

キャンセル料
・レッスン15日前まで全額返金
・14日～4日前まで50％返金
・レッスン3日前～当日返金不可（振込手数料を引いた金額になります）
ご受講者様の都合による日程変更は手数料３,000円

・

ご予約可能日はこちらのページから

←公式ラインからのお問い合わせがおすすめです

ご予約いただける日程はこちらのページの最後からご確認ください

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リアルフラワー部門餡フラワー（ベーシック・アドバンス・マスターコース）

リアルフラワー ベーシックコース(全２回）

リアルフラワー アドバンスコース(全２回）

リアルフラワー マスターコース（全１回）

リアルフラワー 餡フラワー体験レッスン

アートフラワー部門餡フラワー（ベーシック）

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アートフラワー部門餡フラワー（アドバンス）

アート部門 アドバンスコース （全2回）

アートフラワー 餡フラワー体験レッスン

アートフラワー ポジャギケーキ体験レッスン

DPas あんレース１Day Lesson（レシピ・ライセンス付き）

生徒様作品ギャラリー （すべて当教室のレッスンで作成されたものです）

バタークリームフラワー（ベーシックコース）夏季（７～９月はお休み）2024~2025年は開催予定なし

リアルフラワーバタークリーム 体験レッスン

ナンガンカラーレッスンカリキュラムリニューアルのため現在募集を中止しています12月以降開講予定です。

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